砺道智库 2024-01-15 17:31 发表于北京

《美国国家科学院院刊》日前发表的研究称，在一升瓶装水中发现200,000个纳米塑料颗粒。

据麦吉尔官网日前报道，几乎每天都有关于我们的食物和水中检测到邻苯二甲酸盐、全氟烷基物质(PFAS)、杀虫剂、二恶英、双酚A或许多其他有害“毒素”的报道。这项工作是由分析化学家进行的，他们不断设计出越来越好的方法来发现污染物。令人惊讶的是，如今他们可以检测到万亿分之一以下的物质！

要了解万亿分之一的含义，请想象一下在奥林匹克规模的游泳池中溶解一粒沙子大小的物质。那么浓度就是万亿分之一。另一个类比，万亿分之一是信用卡的宽度相对于地球和月球之间的距离。但我们要记住，某种物质的存在，即使是较高浓度的物质也可能被证明是有害的，并不等同于存在风险。确定风险是另一个极具挑战性的问题。风险不仅取决于物质的毒性，还取决于接触的程度和方式。

我们最好先了解一下这项研究的细节以及纳米塑料的全部内容。好吧，我们无法真正看到，因为即使使用光学显微镜也看不到这些颗粒。它们的检测依赖于极其复杂的方法，例如原子力显微镜，或者在目前的情况下，“高光谱受激拉曼散射显微镜”。这项技术远远超出了普通人的理解范围，但它可以检测1-100纳米范围内的颗粒，比沙粒小五千倍。特别是五年前，一项使用当时可用方法的研究只能检测到一升瓶装水中约300个小于100纳米的颗粒。

尽管检测纳米塑料的能力相对较新，但我们自20世纪80年代以来就知道天然水中存在微塑料，其定义为小于半毫米的颗粒。这些有很多来源。废弃的塑料瓶、餐具、吸管、购物袋、食品容器和避孕套最终进入水系统，并在暴露在阳光和海浪的冲击下分解成微塑料。每次我们洗衣服时，合成纤维都会脱落微塑料，轮胎在路面摩擦时也会脱落。这些微塑料最终会进入我们的食物、水，甚至我们呼吸的空气中。问题是他们对我们做了什么。这个问题与纳米塑料更加相关，因为正如实验室研究所示，纳米塑料足够小，不仅可以侵入组织和器官，还可以侵入单个细胞。在小鼠中，纳米塑料会干扰胎儿发育并增加患帕金森病的风险。按理说，任何可以进入细胞的异物都值得关注。

塑料颗粒在我们体内漂浮还存在另一个问题。塑料制造依赖于抗菌剂、抗静电剂、阻燃剂、颜料、光稳定剂、润滑剂和增塑剂等添加剂的使用。可以想象，微量的这些化学物质可能会渗入我们的血液中，制造塑料时残留的一些化学物质也会渗入我们的血液中。双酚A(BPA)、丙烯酸和苯乙烯均属于此类。然后，塑料有可能将其可能接触到的任何化学物质吸引到其表面。农药、药物残留和二恶英等都是水污染物，可以粘附在塑料表面并输送到我们的体内。众所周知，这些化学物质中的许多在高剂量时有毒，其中一些化学物质，特别是邻苯二甲酸盐和双酚A，是“内分泌干扰物”，这意味着它们即使在非常低的水平下也会干扰激素的功能。

现在回到瓶装水。每次吞下的数千个纳米塑料颗粒从何而来是一个复杂的问题。当然，有些来自瓶子和瓶盖，但也有各种纳米塑料来自水的处理过程。水流过塑料管道、阀门和过滤膜，这些塑料管道、阀门和过滤膜会磨损并释放纳米塑料。自来水也经过处理，因此在那里也发现了纳米塑料，尽管比瓶装水少。

最重要的是，纳米塑料及其所含化学物质是无法逃脱的，因为它们是从我们生活中根深蒂固的所有塑料中脱落的。

毫无疑问，塑料的好处远远超过任何相关的风险，但这些风险并非为零。它们是宏观风险、微观风险还是纳米风险？说到这里，我们必须要介绍一下危害和风险的区别。危害是物质造成伤害的固有属性，无法改变。我认为我们可以假设塑料中发现的化学物质在足够高的剂量下会造成一些伤害。然而，风险是危害的函数，但它也考虑了暴露的程度。那么，通过饮用一升瓶装水，纳米塑料颗粒的重量在10^-12到10^-15克之间，平均为10^-13((0.0000000000001克)。如果一升水中有300,000个纳米颗粒，它们的总重量将为3x10-8换个角度来说，一粒沙子的重量大约是10-6克，那么喝一升瓶装水，消耗的塑料重量大约是一粒沙子重量的百分之一。可以吗？有害吗？几乎肯定不会。但是，如果我们每天消耗一升水会怎样？纳米粒子是否有可能在我们的组织中积聚到一定程度，从而造成某种伤害？我们没有数据可以依据用夏洛克·福尔摩斯的名言来说，“在没有数据之前就进行理论分析是一个致命的错误；人们不知不觉地开始扭曲事实以适应理论，而不是让理论适应事实。”

目前，我们还不能说瓶装水中的纳米塑料是否构成风险。与我们生活中面临的所有其他风险相比，如果有的话，那也只是很小的风险。事实上，哥伦比亚大学研究人员的这项研究可以称为“开拓性”，因为他们开发了用于检测如此微小颗粒的分析技术。