很高兴又能和大家一起分享好物，首先非常感谢英客平台，也感谢赞助商大秦家提供的美酒。平时经常会和同事朋友一起聚餐，有时也会小喝两杯，美酒配佳肴的确是人生一大快事！

我们先了解一下什么是酱香酒？它的定义是：以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈香呈味呈色物质，具有酱香风格的白酒。

再了解一下：传统酱香工艺，必须以本地小红梁为原料。而且，不破碎或破的20%，用小麦制高温大曲做糖化发酵剂，两次投料、高温堆积，采用条石筑的发酵窖。经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，采用高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒的特殊工艺。生产周期为一年，按酱香、醇甜及窖底香3种典型体和不同轮次酒分别长期贮存，精心勾调而成的具有典型酱香型风格的蒸馆白酒。

执行标准：GB/T 26760-2011 酱香型白酒

外观分享：

大秦家酱香型白酒是茅台镇传统佳酿，外包装瓶和茅台一样， 容量是500ml，酒精度53%vol，特别注意的是：无任何添加剂，纯粮食古法酿。

另一面则介绍了所有的信息：

食品名称：大秦家酒（酱香型白酒）

存储：一年成酒多年存储，酱香酒越存风韵越足

工艺：选料——制曲——下沙——酿造——存储——调配

执行标准号：GB/T 26760-2011 （优级）

生产许可证：SC11552038201700

生产日期和批号：2021/01/31  13309/C

净含量：500ml

酒精度：53%vol

厂址：贵州省仁怀市茅台镇中华村

产地：贵州省仁怀市

生产企业：贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司

贮存条件：在干燥、通风、阴凉、清洁的环境下保存

酒杯：

好酒也需要杯来喝才行，一般喝白酒都会用陶瓷或玻璃的杯子，而且是体积比较小的杯子，小酒杯装酒量不会多，但真正在喝酒的时候，人们都是习惯以“杯量”为单位，可以碰杯干杯，显得更为豪爽。

玻璃杯材质透明，方便看到杯中酒，在一般酒店餐饮场合更为广泛，而陶瓷杯会更重一些，手感更好一点，碰杯时也更有气氛，选择哪一种就看个人喜欢了。

产品展示：

开瓶品鉴：

一）开瓶前可以看到大秦家酒的瓶盖有个防伪码，刮开可以通过网站或电话验证真伪，经验证是正牌产品标识。

二）再简单了解下检验方式和步骤，五步曲：

1.开封验其真，主要是打开包装后,查看瓶身产品参数。

2.荡香观其色，主要看酒的颜色和黏调度等; 将酒倒入杯中,观察酒的颜色、黏调度、挂杯效果等。

3.咂香品其味，分为三个步骤:一抿,二咂,三呵 抿:是将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地即一小口...

4.空杯嗅其香， 装过好的酱香型的杯子,酒的香气会保留很长时间,并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。

5.掌心留其香品其纯，将几滴放在手心,双手来回搓几下,问问香气,好酒在搓的时候会感觉到有粘性。

开瓶时，首先会闻到幽雅而细腻的芬芳，这就是前香，继而细闻，又闻到酱香

大秦家的这个酒是属于酱香型的白酒，酱香酒是以小麦制曲，采用红缨高粱为发酵原材料而经过系列工艺酿出来的，所以味道非常好闻，酱香突出,酒味丰满醇厚、幽雅细腻、回味悠久、空杯留香等等特点，对人体的刺激也小，适量的酒也有利于健康。

大秦家酱香型白酒入口的口感顺喉，微苦，不会觉得辛辣，喝后不会觉得口干，喉咙还会留有酒的回香。

按照步骤首先这是正牌的大秦家酱香型白酒，酒香纯正，倒出来可以拉起很细长的酒线，酒花绵密保持长久，黏调度、挂杯效果都不错，的确是不错的酱香酒。

美酒配佳肴

周末的时候约上三五知己，来个美食大餐，再小酌几杯美酒，的确是人生乐事。

朋友都对这个酒赞不绝口，酒逢知己千杯少，酒有时候真是个好东西，好喝不上头，酒过三巡，菜过五味，不管是工作或者生活，都在酒杯中倾诉，而且喝了第二天不会头痛。

不过美酒虽好，不要贪杯，适可而止，另外还需谨记：开车不喝酒，喝酒不开车。

福利时刻：

大秦家现在有送优惠劵活动，可领取优惠劵，喜欢喝酒的朋友，可以试下这个好喝又实惠的大秦家酱香型白酒。

也可以直接点领券链接领取：优惠链接